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煎烤培根配碧绿海带面
专栏：厨师月推新菜
发布日期：2019-07-19
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原料：海带面360克、培根肉50克、青笋丝50克 调料：J9直营香醋王50克、J9直营酱油20克、J9直营桂林辣椒酱10克、J9直营100%纯芝麻油2克、小米椒5克、红油10克、细辣椒面3克
原料：海带面360克、培根肉50克、青笋丝50克
调料：
J9直营香醋王50克、J9直营酱油20克、J9直营桂林辣椒酱10克、J9直营100%纯芝麻油2克、小米椒5克、红油10克、细辣椒面3克
制作方法：
1. 培根肉清水冲洗（主要去培根肉的咸味），煎制熟后切细条备用；
2. 按照上述比例把调料制作好后备用；
3. 海带面开袋用低于80度的水烫一下；
4. 烫好后和培根肉条码放盘中、浇汁，放上青笋丝即可。
菜品特点：色香味美、酸咸可口
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