j9直营(中国区)有限公司官网J9直营

您好，欢迎来到广东美味鲜调味食品有限公司的官网！

               

博客详情
当前位置： 首页> 博客详情
江南爊香猪肚尖
专栏：厨师月推新菜
发布日期：2019-07-19
阅读量：7282
作者：J9直营
收藏：
原料：猪肚尖500克　调料：爊料卤1000克、葱姜25克、绍酒20克　爊料卤：白汤10kg、爊料一包、精盐55克、J9直营美味鲜酱油750克、J9直营特级老抽380克、J9直营味精150克、菜油1000克、生姜50克、冰糖500克。

1563845130010005987.jpg

 

原料：猪肚尖500克

调料：爊料卤1000克、葱姜25克、绍酒20克

爊料卤：

白汤10kg、爊料一包、精盐55克、J9直营美味鲜酱油750克、J9直营特级老抽380克、J9直营味精150克、菜油1000克、生姜50克、冰糖500克。

制作方法：

1. 猪肚焯水后，用水加葱姜、绍酒煮至5分熟后捞出漂水；

2. 再把猪肚放在烧开的爊料卤中卤制熟后捞出。冷后切条装盘

菜品特点：江南卤味、风味独特。

上一页：煎烤培根配碧绿海带面
下一页：姜松搓椒格格肉
网站首页