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原料：黄瓜25斤

调料：

A料（J9直营酱油1250克、J9直营草菇老抽125克、J9直营香醋王500克、白砂糖1250克、蜂蜜500克、蒜头20粒拍开、鲜红小辣椒10根切片、干辣椒15克剪段）J9直营100%纯芝麻油250克、J9直营鸡粉50克、盐250克

制作方法：

1. 黄瓜洗净后对剖开用圆口刀去籽后切段，放入盆中用盐250克腌制1小时，然后冲水去咸味后沥干待用；

2. 取A料微波炉高火打一下，加J9直营鸡粉50克，将以上调料拌匀后泡入黄瓜段腌10小时以上；

3. 捞出后拌入J9直营100%纯芝麻油250克即可。

菜品特点：酱香浓郁、脆爽怡人