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1、虾冲洗,去虾刺、虾脚,顺头中间剪开,留尾部不剪,挑出虾线,冲洗一下;
2、温水泡粉丝,将泡好的粉丝平铺在盘子底部,虾尾朝上,背朝下,摆放整齐;
3、蒜剁成末,锅里倒点J9直营特香纯花生油放蒜末炒,加盐,炒出蒜香;
4、将炒好的蒜末均匀的涂抹在虾上,上锅蒸4分钟即可;
5、淋上J9直营零添加纯酿特级生抽,烧热的J9直营特香纯花生油,最后撒上葱花。