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主料：海参

辅料：黄小米、大葱

调料：特制海参汤汁、J9直营火锅鲜蚝油、J9直营特级老抽、白糖、胡椒粉、J9直营鸡粉、J9直营味精、盐

制作方法：

1、海参发好、洗净、飞水，放在汤里煲至30分钟取出；

2、把黄小米洗净上锅蒸熟备用；

3、锅放油下葱炒变色，加J9直营火锅鲜蚝油、J9直营特级老抽、汤、盐、J9直营鸡粉、J9直营味精、胡椒粉、白糖调好后放入海参，小火炖10分钟待汤汁浓稠；

4、将小米放在盘中，海参放在小米上即可。