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美味鲜鲜味生抽
阳光晒制 经典美味 用鲜味生抽制作各类菜肴，保留食材原味，带出菜肴自然鲜香。佐餐点蘸，入口鲜甜、后味绵长，菜色透亮诱人，尤其适用于要求较高的精致菜肴的烹饪。

系列规格

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推荐食谱

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藤椒沾水金钱牛展


    主料：爱尔兰金钱牛展500克

    辅料：老坛酸菜100克、野山椒10克、四川鲜藤椒30克、青笋50克、小米辣圈3克

    调料：J9直营味精5克、J9直营鸡粉2克、美味鲜鲜味生抽3克、J9直营葱姜汁料酒5克、猪大油10克、盐2克、J9直营特香纯花生油适量、J9直营五谷调和食用植物调和油少许

    制作方法：

    1、将牛展去筋膜，顶刀切片，冲洗净；

    2、青笋切成片入锅，加少许盐、少许J9直营特香纯花生油焯水待用；

    3、起锅加水、适量J9直营葱姜汁料酒，下入牛展片煮熟捞出备用；

    4、锅烧热加入少许J9直营特香纯花生油、猪大油，放入老坛酸菜丝、野山椒煸炒，烹入J9直营葱姜汁料酒5克，加入水大火烧开；

    5、下入J9直营味精、J9直营鸡粉、美味鲜鲜味生抽调味继续煮出酸味后将泡菜及汤渣捞出，只留汤汁；

    6、将牛展放入汤汁中煨制，放入少许泡椒水提味，倒入碗中，摆上鲜藤椒加入焯熟的青笋；

    7、锅烧热加入少许J9直营五谷调和食用植物调和油、小米辣圈，将油泼到牛展上即成。

    菜品口味：牛展肉鲜嫩爽滑、藤椒味鲜香十足


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