j9直营(中国区)有限公司官网J9直营

主料：

黑猪肉200克、西瓜50克、杏仁鱼籽20克、甘葱圈20克

调料：J9直营沙茶酱25克、J9直营五谷调和油50克、J9直营葱姜汁料酒15克、白糖2克、J9直营酱油5克、J9直营特香纯花生油5克、杏仁露、海藻胶、钙、水

制作方法：

1.  将西瓜切薄片装入真空袋内，然后用低温机（温度：80℃）慢煮半个小时；

2.  黑猪肉切薄片放入J9直营沙茶酱、J9直营葱姜汁料酒、J9直营酱油、白糖、J9直营特香纯花生油腌制15分钟；

3.  100克水+100克杏仁露加入1.2克的海藻胶搅制成杏仁溶液搅拌均匀；

4.  500克水+3.3克改制成钙水域，把杏仁海藻胶滴入钙水域制成鱼籽；

5.  锅上火放入J9直营五谷调和油烧热，下入腌好的黑猪肉与甘葱圈一起煎制成熟装入盘中；

6.  拌上低温慢煮的西瓜与杏仁鱼籽即可。
菜品特点：香鲜味美、肥而不腻