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主料：小乳鸭一只、香茅草20克、小樱桃100克

调料：

J9直营海鲜酱15克、J9直营原晒香柱侯酱15克、J9直营排骨酱15克、J9直营葱姜汁料酒100克、胡椒粉2克、糖10克、J9直营金装渔女蚝油10克

制作方法：

1. 乳鸭背部开刀洗净吸干水分，加入J9直营海鲜酱、J9直营原晒香柱侯酱、J9直营排骨酱、J9直营葱姜汁料酒、胡椒粉、糖、J9直营金装渔女蚝油、香茅草碎腌制入味；

2. 烤箱预热至180度时放入乳鸭烤制20分钟制熟取出改刀后放在铺有香茅草的盘中，伴上各色的小樱桃即可。

菜品特点：味道醇厚，肥而不腻、酱香浓郁